Depuis le 10 rue Saint-Marc / 39 rue Vivienne, la cantine des habitués du 2ᵉ : entre la Bourse, les Grands Boulevards et le Passage des Panoramas. Zinc, mosaïques, tartare au couteau, entrecôte, cave de propriétés, terrasse — du café du matin au dernier verre.
Les Grands Boulevards ne sont pas loin, la Bourse non plus. Entre les deux, Le Bouillon — une brasserie et bar à vins voisin du Passage des Panoramas, le plus ancien passage couvert parisien.
Retapée de la tête aux pieds par la décoratrice Sylvie Hakim, l'adresse s'offre une terrasse panoramique toute pimpante, avec vue sur la vie de quartier — gens de la finance, numismates, philatélistes, fidèles du coin et touristes bien mélangés. À l'intérieur, l'image du Paris d'antan : grands miroirs, grand zinc comme à la Belle Époque, clins d'œil à l'Art Nouveau — Klimt en particulier — et au cubisme avec Mondrian.
Habitué des adresses Michelin, Philippe Lévêque, qui collabora 17 ans aux côtés de Jean-Pierre Vigato (L'Apicius), invite les petits plats nostalgiques à la carte, tous faits maison. Hachis parmentier comme chez grand-mère, tête de veau, bœuf bourguignon, andouillette AAAAA, pain perdu, riz au lait à l'ancienne… la cuisine est comme le lieu : franche et sincère, produits frais et de saison garantis.
Rendez-vous incontournable, le bar à vins et sa quarantaine de références invite à un vrai moment de convivialité. À l'apéritif ou plus tard en soirée, les routes du vin s'ouvrent — grands crus et jolies trouvailles. Petit-déj' dès 6h30, service continu de 11h30 à 23h, Happy Hour tous les jours, cocktails, brunch parisien le samedi, et le sourire en prime.
« Une brasserie, c'est une maison. Et une maison, ça se tient. »
Néons vintage, lampes opalines, banquettes en cuir bouteille, sol en mosaïque polychrome. Une scène, six heures par jour, tous les jours.
Six pressions, vingt bouteilles, dix cocktails. Le bar tourne.
Store rouge, guirlandes lumineuses, chaises rotin façon bistrot, tables sérigraphiées Le Bouillon. Une terrasse ouverte tard, chauffée l'hiver, au calme d'une rue piétonnière du 2ᵉ.
Chaque section a sa propre page — cliquez pour découvrir les entrées, plats, poissons, salades, fromages AOC, desserts maison, cave à vins de propriétés, cocktails, happy hour et petit-déjeuner.
Les entrées classiques du bistrot français, à partager ou pour commencer un déjeuner rapide. Œufs mayo, escargots farcis à l'ail, hareng pommes de terre tièdes, croustillant de chèvre au miel — servis midi et soir.
La cuisine de brasserie du Bouillon : viandes Angus, tartare coupé au couteau et préparé à la commande, cheeseburger classique ou végétarien, pâtes fraîches. Frites maison, sauce échalote, poivre ou moutarde.
Poissons de petite pêche, cuisinés simplement. Filet de daurade royale au risotto, filet de truite aux légumes sauce curry, fish & chips maison. Assiette végétarienne aux tagliatelles de légumes.
Cinq salades composées, généreuses, servies midi et soir. À emporter aussi.
Quatre AOC, servis avec salade et pain. À partager en fin de repas ou avec un verre de vin de propriété.
Les desserts maison, classiques de bistrot. Tarte Tatin caramélisée, crème brûlée à la vanille, brioche pain perdu à la glace vanille.
Verre 14cl · Pot 46cl · Bouteille 75cl. Cave de vignerons choisie chez des propriétés indépendantes.
Six pressions à prix Happy Hour de 17h à 23h. Prolongation jusqu'à 1h du matin sur bières bouteille. Cocktails maison en continu.
Créations maison, 4cl d'alcool, préparées au comptoir. Deux gammes : Créations du Bouillon (7,0€) et Créations ++ (9,0€) avec spiritueux premium.
Tous les jours, café Lavazza, viennoiserie du matin et formules complètes, servies jusqu'à 11h30. Terrasse ouverte dès 8h.
Prix nets · taxes et services inclus · Minimum CB 10€
Dans notre brasserie de quartier du 2ᵉ arrondissement, le chef Philippe Lévêque travaille les classiques sans détour : entrecôte grillée, tartare au couteau, hachis parmentier, andouillette AAAAA, tête de veau, bœuf bourguignon. Des assiettes généreuses, des produits frais, une cuisine maison de midi à minuit.
Le bar du Bouillon propose une quarantaine de vins de propriétés, six pressions et vingt bières en bouteille, ainsi que des cocktails maison et une carte de digestifs. L'occasion de découvrir de petits vignerons à des prix honnêtes, en terrasse ou au zinc.
Entre la Bourse et le Passage des Panoramas, l'ambiance mêle néons vintage, miroirs d'époque, banquettes en cuir et sol en mosaïque polychrome. En été, notre terrasse à l'angle de la rue Vivienne devient le salon du quartier ; en hiver, le zinc chauffe les soirées d'afterwork.
Vous cherchez une brasserie de quartier dans le 2ᵉ, un resto traditionnel près de la rue Vivienne ou un afterwork au pied du Passage des Panoramas ? Le Bouillon vous ouvre ses portes du lundi au samedi, du café du matin au dernier verre.
Réservation, horaires, brasserie de quartier du 2ᵉ, plats maison… les réponses aux questions les plus courantes.
Vous pouvez réserver directement en ligne via le formulaire de réservation en bas de page : choisissez votre date, votre créneau horaire (déjeuner, afterwork ou dîner) et le nombre de couverts. Une confirmation est envoyée par email à lebouillon2@gmail.com et notre équipe vous recontacte sous 2 heures. En dernière minute, appelez-nous au 01 85 15 20 91.
Le Bouillon est ouvert du lundi au samedi, de 7h00 à 1h30 du matin. Le dimanche, nous sommes fermés. Le petit-déjeuner est servi dès 6h30, le service en salle et en terrasse est continu de 11h30 à 23h, et l'Happy Hour a lieu tous les jours de 17h à 23h.
Oui, Le Bouillon est une brasserie de quartier typique du 2ᵉ arrondissement de Paris, située à l'angle du 10 rue Saint-Marc et du 39 rue Vivienne. Entre la Bourse, les Grands Boulevards et le Passage des Panoramas, nous accueillons chaque jour les habitués du quartier, les familles, les collègues en afterwork et les voyageurs de passage.
Le chef Philippe Lévêque cuisine tous les plats maison : hachis parmentier, entrecôte grillée, tartare au couteau, tête de veau, bœuf bourguignon, andouillette AAAAA, fish & chips, salades composées, fromages AOC et desserts comme le pain perdu et le riz au lait à l'ancienne. Les produits sont frais, de saison, et les vins de propriétés soigneusement sélectionnés.
Absolument. Notre bar à vins et nos six pressions en font un lieu d'afterwork prisé du 2ᵉ. Happy Hour de 17h à 23h, cocktails maison, vins de propriétés, bières artisanales et terrasse chauffée jusqu'à 1h du matin. Nous accueillons aussi les groupes et entreprises sur demande.
Le Bouillon se trouve au 10 rue Saint-Marc et au 39 rue Vivienne, 75002 Paris. Métro Bourse (ligne 3), Grands Boulevards (lignes 8 et 9) ou Quatre-Septembre (ligne 3). L'entrée principale est rue Saint-Marc ; l'entrée terrasse se fait côté rue Vivienne, à l'angle du restaurant.
Vous ne trouvez pas votre réponse ? Appelez-nous ou envoyez-nous un email.
« La meilleure brasserie de quartier du 2ᵉ. Une cuisine droite, un service impeccable. »
« Philippe Lévêque tient sa maison comme un chef tient son passe. On y retourne. »
« Mosaïques d'époque, zinc rutilant, côte de bœuf de mémoire. Adresse de confiance. »
Bistrot, brasserie, bar à vins, afterwork, cave, terrasse, entrecôte, fish & chips… 50 bonnes raisons de pousser notre porte, 10 rue Saint-Marc ou 39 rue Vivienne.
Découvrir les 50 pagesLe Bouillon — Bistrot · Bar à vins · Café Restaurant
10 rue Saint-Marc · entrée principale
39 rue Vivienne · entrée terrasse, à l'angle
75002 Paris
Métro Bourse (3) · Grands Boulevards (8/9) · Quatre-Septembre (3)
Lundi – Samedi · 07h00 → 01h30
Dimanche · Fermé
Petit-déj dès 6h30 · service continu 11h30 → 23h · Happy Hour 17h → 23h
01 85 15 20 91
lebouillon2@gmail.com
6 avis vérifiés — Google & formulaire clients
« La vraie brasserie de quartier comme on n'en fait plus. Le hachis parmentier du chef Lévêque est à tomber, et l'accueil au comptoir donne l'impression d'y avoir ses habitudes depuis dix ans. »
« Notre QG afterwork entre collègues de la Bourse. Terrasse ensoleillée rue Vivienne, spritz bien dosés, l'ambiance monte doucement — on revient chaque jeudi. »
« Décor Art nouveau signé Sylvie Hakim, cuisine bistrotière soignée, prix honnêtes. Une adresse de quartier qui a une âme, à deux pas du passage des Panoramas. »
« Entrecôte parfaitement saisie, vin de propriétaire au verre, service prévenant. On s'y sent chez soi — c'est exactement ce qu'on attend d'une brasserie du 2e. »
« Petit-déjeuner Le Londonien avant le bureau, déjeuner rapide entre midi et deux, verre en terrasse le soir : Le Bouillon accompagne toutes mes journées à Vivienne. »
« Privatisation d'une soirée d'entreprise pour 40 personnes : équipe au top, cuisine généreuse, addition maîtrisée. Le meilleur rapport qualité-ambiance du quartier. »