
Le 2ᵉ arrondissement de Paris est le plus petit, mais l'un des plus vivants : passages couverts, Bourse, Grands Boulevards, sentier. Le Bouillon est son bistrot-brasserie de référence, à l'angle Saint-Marc / Vivienne.
Notre maison s'inscrit dans la tradition des bistrots du 2ᵉ — celle des typographes du Sentier, des courtiers de la Bourse, des journalistes du Figaro historique. Tenue par Philippe Lévêque, ancien de la gastronomie.