
Le Bouillon est à cinq minutes à pied du métro Grands Boulevards, entre le boulevard Montmartre, la rue Vivienne et le passage des Panoramas. Une vraie brasserie de quartier à l'écart du bruit des boulevards.
Le quartier des Grands Boulevards a beaucoup changé : il manquait une brasserie de quartier qui tient. C'est Le Bouillon. On y croise les voisins, les habitués du passage des Panoramas, les visiteurs du Grand Rex à deux pas.